Новости города БезФормата.Ru
Биробиджан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Военный в запасе Николай Мартынов увлекся научной стороной разведением грибов

Журналист «Ди Вох» о любви, семейных увлечениях и грибах-вёшенках

БИРОБИДЖАН, 13 июля, «Город на Бире» – На мой взгляд, у взрослого мужчины должны быть три качества, – уверенно начала Аня. – Это перспективность, надёжность и…

Тут она замолчала.

– Забота, – подсказала мама.

– Нет, не забота…

– Любовь должна быть, – вздохнув, сказал отец.

– Ну, это не качество, – возразила дочь. – Любовь у нас была и сейчас есть…

Третье недостающее мужу Ани качество, из-за которого она решила его оставить, одним словом так и не было сформулировано.

БОЛЬШЕ ПОЛОВИНЫ жизни Николая МАРТЫНОВА отдано армии. Однако, в отличие от многих офицеров, ему не пришлось кочевать по гарнизонам. Службу в войсках ПВО он начал в Биробиджане, здесь же после увольнения в запас и остался. Жена его Ирина Фёдоровна тоже отличается постоянством. После окончания педучилища работала в школе № 11, потом 15 лет учила малолетних правонарушителей в детской исправительной колонии. Пять лет назад вернулась в школу, где начинала педагогическую деятельность. У супругов две дочки: Ане – двадцать лет, Наташе – пятнадцать.

Уехать из Биробиджана супруги имеют возможность, и в прошлом году даже сделали такую попытку. Дело в том, что на жилищный сертификат для военнослужащих Николай Александрович купил квартиру в Краснодарском крае. Решили съездить, осмотреться.  Климат, которым славится тот край, не подошёл обоим.

– Здесь я могу физически работать целый день, – поясняет Николай Александрович. – Устаю, конечно, но схожу в баньку – и снова свеженький как огурчик. А там и гвоздь в стену забить тяжело было.

– Приходили с моря, заваливались на диван – ни рукой, ни ногой пошевелить не хотелось, – подтверждает Ирина Фёдоровна.

Через пару месяцев такого «отдыха» Мартыновы вернулись домой. Тем более что возвращаться им было куда. В 2003-м семья решила строить дом. Оформили участок и в первый же год залили фундамент. На второй год возвели стены, крышу. Стройка продлилась ещё несколько лет. Всё делали в основном сами, только для кладки наружных стен нанимали профессионала. Девять лет назад семья заселилась в двухэтажный особнячок на краю города.

– Здесь всё сделано нашими руками: внутренние стены, лестница на второй этаж. Даже эти стулья, стол, шкаф, – с гордостью показывает хозяин.

Площадь каждого этажа – 60 квадратных метров, вместе, значит, 120. На четверых, по российским представлениям, хватает даже с избытком. Тем более что старшая Аня сейчас живёт в своей квартире.

СЁСТРЫ, как это часто и бывает, очень разные.

– Наташа спокойная, настойчиво добивается поставленной цели, – сравнивает дочек мама. – Но при этом она очень домашняя девочка. Ей уже 15, а просит, чтобы я сопровождала её в поликлинику. А Аня в 14 могла бы жить одна. Она сама себе шила – научилась в кружке конструирования и моделирования одежды. При этом, если чего задумает, переубедить её практически невозможно.

В четырнадцать лет стремление Ани к самостоятельности выразилось в том, что она почти забросила учёбу. Прогуливала уроки, а если посещала школу, это кончалось ссорами с учителями. Таким подросткам спешат приклеить ярлык «трудного», однако Аня Мартынова не была замечена в каких-то асоциальных поступках, не примкнула к нехорошей группе подростков. Уже в девятом классе она пошла работать в ночной клуб – сначала официанткой, потом дослужилась до бармена. Несмотря на это, переходила из класса в класс. Трудности в учёбе испытывала только по одному предмету – математике и, между прочим, не возражала против занятий с репетитором. Аттестат об окончании средней школы получила своевременно. Разумеется, родители хотели, чтобы она училась дальше, и готовы были оплачивать учёбу в любом вузе страны, только не в Биробиджане. Однако строптивая дочь заявила, что будет поступать только в Биробиджане и только на бюджетное место.

Желание родителей выпроводить дочь из родного города, как и её упрямство, объяснялись просто. Ещё работая в ночном клубе, Аня познакомилась с парнем, без которого, считала она, жить не сможет. Немного музыкант, немного художник и просто интересная творческая личность. Может, родители были бы и не против, если бы не ряд «но»: возлюбленный дочери был почти вдвое старше её, твёрдого заработка не имел и устроиться в этой жизни понадёжнее не стремился. Отпускать дочь в семейное плавание с таким мужем им не хотелось.

Но Аня рассудила по-своему. Придя в ПГУ имени Шолом-Алейхема, она узнала, что самый маленький конкурс – то есть наибольшая вероятность поступить на бесплатное обучение – на специальности «Журналистика». Она подала документы и стала студенткой университета. Решительно повела себя и в личной жизни. Как только ей исполнилось восемнадцать, расписалась с любимым. А вскоре у них родилась дочка Алиса.

Родители смирились и даже помогли молодым купить отдельную квартиру. Однако год назад Аня объявила, что разводится с мужем.

– Что, Аня, прошла любовь? – предположил я.

– Нет, он меня и дочку любит. И я люблю его, но... по-другому, – попыталась объяснить она. – Как сына, наверное. А мне хотелось бы, чтобы рядом был мужчина – с амбициями, стремлениями. У нашей семьи нет будущего.

– А не боишься остаться одна?

– Да вы что! – тут же вступила в разговор мама. – Ей всего двадцать – вся жизнь впереди.

– Не боюсь, – спокойно ответила Аня.

Полгода назад, не бросая учёбу в университете, она отдала дочку в ясли и устроилась в штат редакции газеты «Биробиджанская звезда». Но не с журналистикой связывает Аня своё будущее.

О ВЁШЕНКАХ Николай Александрович вычитал в интернете. Сбором лесных грибов он занимался с детства – вырос в Русской Поляне, куда сейчас весь Биробиджан ездит за боровиками. Несколько раз за лето отправляется в родную деревню и Мартынов, да только вот далеко не всегда возвращается с добычей. А в статье про вёшенки говорилось, что с грибами можно быть чуть ли не круглый год. От посадки до сбора урожая – всего три недели!

Мысль разводить вёшенки засела в голову, и он подошёл к этому делу основательно. Помещение искать не пришлось: в доме – подвал в 60 квадратных метров. Измерил температуру, влажность – условия для грибов подходящие. Теперь нужно было найти посадочный материал. Мицелий, из которого и рождается гриб, – вроде кефирной закваски: для начала достаточно иметь небольшое количество. При хорошем уходе гриб размножается сам.

С мицелием вёшенки Мартынову повезло не сразу. Сделал всё, как надо: набил полиэтиленовые мешки соломой, «заражённой» грибным субстратом, подвесил их к потолку в подвале. В положенный срок мешки покрылись гроздьями грибов. Однако на этом всё прекратилось, а ведь с одного посева должно было быть три урожая. Выписал мицелий у другого поставщика – он оказался качественным. И тогда Николай Александрович решил заниматься разведением посадочного материала сам. Соорудил ламинар-бокс – это такой шкаф, оборудованный осветителями, ультрафиолетовыми лампами и системой подачи стерильного воздуха. Такие приборы используют микробиологи. Процесс пошёл. Если в 2011 году он собрал первые сто килограммов вёшенок, то сейчас годовой урожай измеряется в тоннах. В помощи магазинов для реализации своей продукции Мартынов пока не нуждается: все выращенные грибы расходятся между знакомыми и их знакомыми. И о расширении производства он до поры до времени не задумывался.

– Меня и сейчас привлекает прежде всего научная сторона: нравится следить за самим процессом, заниматься изучением природы грибов, – признаётся он.

Пока выращивание грибов было личным хобби Николая Александровича, члены его семьи помогали ему изредка. У Ирины Фёдоровны своё увлечение – теплица. Грибы ей мало интересны.

– Однажды, – вспоминает она, – Николай уехал в Таиланд на три недели. Я вроде бы всё делала, как он сказал, но грибы стали хиреть. Растения ведь живые, они чувствуют отношение – это я по теплице знаю.

Наташа тоже равнодушна к занятиям отца. В горячую пору он привлекает младшую дочь на помощь, но для неё это способ заработать, не больше.

Таким вот наёмным рабочим была поначалу и Аня. Но неожиданно оказалось, что это дело ей очень нравится. Она охотно вникает в тонкости разведения грибов, ей интересно следить за развитием мицелия, а потом – появлением и ростом вёшенок. И когда отец выразил желание расширить производство, она его поддержала. Сейчас на их участке уже заложен фундамент будущего цеха – его площадь втрое больше, чем подвал дома.

– Когда всё будет сделано, оформим индивидуальное предприятие на имя дочери, – планирует отец.

– Как ты намерена вести хозяйство? – спрашиваю у Ани. – Наймёшь рабочих, будешь этакой бизнес-леди?

– Рабочих, наверное, нанимать придётся. Но это дело живое – кому попало не доверишь. Нужно и своими руками всё почувствовать.

Михаил КЛИМЕНКОВ

Состоялась первая совместная встреча ветеранов и пенсионеров прокуратур Еврейской автономной области и Хабаровского края - Прокуратура ЕАО22 сентября 2017 года в преддверии празднования Международного дня пожилых людей проведена первая совместная встреча ветеранов и пенсионеров прокуратур Еврейской автономной области и Хабаровского края.
25.09.2017 Прокуратура ЕАО
Грипп-2017: чего бояться, когда ждать в ЕАО и как бороться с грозным недугом - ИА Eaomedia.RuСпециалисты призывают жителей региона вакцинироваться как можно скорее 25 сентября, EAOMedia.
25.09.2017 ИА Eaomedia.Ru
Государственная инспекция безопасности дорожного движения УМВД России по Еврейской автономной области информирует,
25.09.2017 УМВД Еврейской автономной области
В ОБЛАСТНОМ ЦЕНТРЕ ПРОШЕЛ ПЕРВЫЙ ГОРОДСКОЙ ФЕСТИВАЛЬ КАВЕР- И РОК-ГРУПП «НАША ВЕРСИЯ» - Администрация г.БиробиджанВ г. Биробиджане пять творческих коллективов приняли участие в первом городском фестивале вокально-инструментальных ансамблей, кавер- и рок-групп  «Наша версия».
25.09.2017 Администрация г.Биробиджан
Депутаты обсудили исполнение федерального закона об энергосбережении - Законодательное Собрание ЕАОВ парламенте ЕАО состоялось совещание, на котором рассматривалась ситуация с установкой в муниципальном жилом фонде приборов учета потребления энергоресурсов gorodkrasnogorsk.
25.09.2017 Законодательное Собрание ЕАО
С задачей по эвакуации справились ученики  облученской средней школы (3) - МЧС ЕАОЗадачи по обеспечению безопасности являются приоритетными для любой организации.
25.09.2017 МЧС ЕАО
Подросток на мотоблоке сбил 12-летнего велосипедиста на дороге в с. Волочаевка ЕАО - ИА Eaomedia.RuОба ребенка находились на проезжей части без сопровождения взрослых 25 сентября, EAOMedia.
25.09.2017 ИА Eaomedia.Ru
С 25 – 29 сентября 2017 года в России проводится Неделя безопасности, посвященная вопросам обеспечения безопасности детей на дорогах.
25.09.2017 УМВД Еврейской автономной области
Прокуратурой приняты меры реагирования в связи с незаконным строительством в п. Николаевка - Прокуратура ЕАОКак сообщалось ранее, к прокурору области обратились  жители п. Николаевка с просьбой остановить строительство магазина на территории сквера.
22.09.2017 Прокуратура ЕАО
С задачей по эвакуации справились ученики  облученской средней школы (3) - МЧС ЕАОЗадачи по обеспечению безопасности являются приоритетными для любой организации.
25.09.2017 МЧС ЕАО
Государственная инспекция безопасности дорожного движения УМВД России по Еврейской автономной области информирует,
25.09.2017 УМВД Еврейской автономной области
Подросток на мотоблоке сбил 12-летнего велосипедиста на дороге в с. Волочаевка ЕАО - ИА Eaomedia.RuОба ребенка находились на проезжей части без сопровождения взрослых 25 сентября, EAOMedia.
25.09.2017 ИА Eaomedia.Ru
Погиб бездетным,  но отцом все-таки стал - Биробиджанер Штерн
Погиб бездетным, но отцом все-таки стал
Через 15 лет после гибели капитана ЦАХАЛа (Армии обороны Израиля) Германа Рожкова у него родилась дочь, которую назвали Вероникой.
Биробиджанер Штерн
В ОБЛАСТНОМ ЦЕНТРЕ ПРОШЕЛ ПЕРВЫЙ ГОРОДСКОЙ ФЕСТИВАЛЬ КАВЕР- И РОК-ГРУПП «НАША ВЕРСИЯ» - Администрация г.БиробиджанВ г. Биробиджане пять творческих коллективов приняли участие в первом городском фестивале вокально-инструментальных ансамблей, кавер- и рок-групп  «Наша версия».
25.09.2017 Администрация г.Биробиджан
1 - ИА Eaomedia.RuСо схемой общественного транспорта ознакомился корр. ИА EAOMedia (СХЕМА|КАРТА) 25 сентября, EAOMedia.
25.09.2017 ИА Eaomedia.Ru
Китайские и дальневосточные фотографы объединились на выставке «Фотомиг» - Культура ЕАО20 сентября 2017 в залах Приморской Государственной картиной галереи открылась международная российско-китайская фотовыставка «Фото-миг» Свои работы представили пять регионов Дальнего Востока:
25.09.2017 Культура ЕАО
Сабантуй в Израиле - Софа Ландвер (третья  справа) с участниками Сабантуя - Биробиджанер Штерн
Сабантуй в Израиле
Софа Ландвер (третья справа) с участниками Сабантуя Свой очередной народный праздник – Сабантуй (в переводе – «праздник плуга») –  живущие ныне в еврейском государстве татары и башкиры,
Биробиджанер Штерн
Будем радоваться! - Газета Биробиджанская звезда
Будем радоваться!
Фото Олега Черномаза Открытие XIII Международного фестиваля еврейской культуры предварил праздничный концерт московского театра еврейской комедии Со своей концертной программой «Еврейские песни о главном» актеры те
Газета Биробиджанская звезда
Поэты в гости были к нам - Биробиджанер Штерн
Поэты в гости были к нам
Фото из открытых источников Первый месяц осени стал для Биробиджана не только  празднично-фестивальным, но и поэтическим – в городе в эти дни побывали литераторы из Москвы, Комсомольска-на-Амуре,
Биробиджанер Штерн
JPG Файл - УМВД Еврейской автономной областиНа стадионе Дружба состоялся ставший уже традиционным Чемпионат и первенство по рукопашному бою регионального отделения спортивного общества "Динамо ЕАО".
25.09.2017 УМВД Еврейской автономной области
Полицейские ЕАО одержали победу в соревнованиях по легкой атлетике среди силовиков - ИА Eaomedia.RuСпортсменам в погонах предстояло показать свою подготовку в шести дисциплинах (ФОТО) 25 сентября, EAOMedia.
25.09.2017 ИА Eaomedia.Ru
Осужденных Биробиджанской колонии вывели на патриотический «Рубеж» - ИА Eaomedia.RuЧетыре команды стали участниками спортивно-прикладной эстафеты (ФОТО) 25 сентября, EAOMedia.
25.09.2017 ИА Eaomedia.Ru
Праздник на двух колесах - Газета Биробиджанская звезда
Праздник на двух колесах
День города в Облучье отметили соревнованиями по мотокроссу С соревнований, ежегодно организуемых в Облученском районе, начался День города.
Газета Биробиджанская звезда
Черное и белое - Газета Биробиджанская звезда
Черное и белое
Фото из открытых источников Уроженец Биробиджана Вадим Вепринский стал участником ежегодного Европейского  конгресса по игре в го К аждый год этот кон­гресс проходит в разных городах мира.
Газета Биробиджанская звезда
Бегом со стягом - Газета Биробиджанская звезда
Бегом со стягом
В Биробиджане в преддверии Дня Государственного флага состоялась легкоатлетическая пробежка Инициатором спортивной акции выступило региональное отделение Общероссийского народного фронта при поддержке городского парка
Газета Биробиджанская звезда
Состоялась первая совместная встреча ветеранов и пенсионеров прокуратур Еврейской автономной области и Хабаровского края - Прокуратура ЕАО22 сентября 2017 года в преддверии празднования Международного дня пожилых людей проведена первая совместная встреча ветеранов и пенсионеров прокуратур Еврейской автономной области и Хабаровского края.
25.09.2017 Прокуратура ЕАО
Грипп-2017: чего бояться, когда ждать в ЕАО и как бороться с грозным недугом - ИА Eaomedia.RuСпециалисты призывают жителей региона вакцинироваться как можно скорее 25 сентября, EAOMedia.
25.09.2017 ИА Eaomedia.Ru
Государственная инспекция безопасности дорожного движения УМВД России по Еврейской автономной области информирует,
25.09.2017 УМВД Еврейской автономной области
В ОБЛАСТНОМ ЦЕНТРЕ ПРОШЕЛ ПЕРВЫЙ ГОРОДСКОЙ ФЕСТИВАЛЬ КАВЕР- И РОК-ГРУПП «НАША ВЕРСИЯ» - Администрация г.БиробиджанВ г. Биробиджане пять творческих коллективов приняли участие в первом городском фестивале вокально-инструментальных ансамблей, кавер- и рок-групп  «Наша версия».
25.09.2017 Администрация г.Биробиджан
Депутаты обсудили исполнение федерального закона об энергосбережении - Законодательное Собрание ЕАОВ парламенте ЕАО состоялось совещание, на котором рассматривалась ситуация с установкой в муниципальном жилом фонде приборов учета потребления энергоресурсов gorodkrasnogorsk.
25.09.2017 Законодательное Собрание ЕАО