Новости города БезФормата.Ru
Биробиджан
Главные новости
 
Задать вопрос?

Военный в запасе Николай Мартынов увлекся научной стороной разведением грибов

Журналист «Ди Вох» о любви, семейных увлечениях и грибах-вёшенках

БИРОБИДЖАН, 13 июля, «Город на Бире» – На мой взгляд, у взрослого мужчины должны быть три качества, – уверенно начала Аня. – Это перспективность, надёжность и…

Тут она замолчала.

– Забота, – подсказала мама.

– Нет, не забота…

– Любовь должна быть, – вздохнув, сказал отец.

– Ну, это не качество, – возразила дочь. – Любовь у нас была и сейчас есть…

Третье недостающее мужу Ани качество, из-за которого она решила его оставить, одним словом так и не было сформулировано.

БОЛЬШЕ ПОЛОВИНЫ жизни Николая МАРТЫНОВА отдано армии. Однако, в отличие от многих офицеров, ему не пришлось кочевать по гарнизонам. Службу в войсках ПВО он начал в Биробиджане, здесь же после увольнения в запас и остался. Жена его Ирина Фёдоровна тоже отличается постоянством. После окончания педучилища работала в школе № 11, потом 15 лет учила малолетних правонарушителей в детской исправительной колонии. Пять лет назад вернулась в школу, где начинала педагогическую деятельность. У супругов две дочки: Ане – двадцать лет, Наташе – пятнадцать.

Уехать из Биробиджана супруги имеют возможность, и в прошлом году даже сделали такую попытку. Дело в том, что на жилищный сертификат для военнослужащих Николай Александрович купил квартиру в Краснодарском крае. Решили съездить, осмотреться.  Климат, которым славится тот край, не подошёл обоим.

– Здесь я могу физически работать целый день, – поясняет Николай Александрович. – Устаю, конечно, но схожу в баньку – и снова свеженький как огурчик. А там и гвоздь в стену забить тяжело было.

– Приходили с моря, заваливались на диван – ни рукой, ни ногой пошевелить не хотелось, – подтверждает Ирина Фёдоровна.

Через пару месяцев такого «отдыха» Мартыновы вернулись домой. Тем более что возвращаться им было куда. В 2003-м семья решила строить дом. Оформили участок и в первый же год залили фундамент. На второй год возвели стены, крышу. Стройка продлилась ещё несколько лет. Всё делали в основном сами, только для кладки наружных стен нанимали профессионала. Девять лет назад семья заселилась в двухэтажный особнячок на краю города.

– Здесь всё сделано нашими руками: внутренние стены, лестница на второй этаж. Даже эти стулья, стол, шкаф, – с гордостью показывает хозяин.

Площадь каждого этажа – 60 квадратных метров, вместе, значит, 120. На четверых, по российским представлениям, хватает даже с избытком. Тем более что старшая Аня сейчас живёт в своей квартире.

СЁСТРЫ, как это часто и бывает, очень разные.

– Наташа спокойная, настойчиво добивается поставленной цели, – сравнивает дочек мама. – Но при этом она очень домашняя девочка. Ей уже 15, а просит, чтобы я сопровождала её в поликлинику. А Аня в 14 могла бы жить одна. Она сама себе шила – научилась в кружке конструирования и моделирования одежды. При этом, если чего задумает, переубедить её практически невозможно.

В четырнадцать лет стремление Ани к самостоятельности выразилось в том, что она почти забросила учёбу. Прогуливала уроки, а если посещала школу, это кончалось ссорами с учителями. Таким подросткам спешат приклеить ярлык «трудного», однако Аня Мартынова не была замечена в каких-то асоциальных поступках, не примкнула к нехорошей группе подростков. Уже в девятом классе она пошла работать в ночной клуб – сначала официанткой, потом дослужилась до бармена. Несмотря на это, переходила из класса в класс. Трудности в учёбе испытывала только по одному предмету – математике и, между прочим, не возражала против занятий с репетитором. Аттестат об окончании средней школы получила своевременно. Разумеется, родители хотели, чтобы она училась дальше, и готовы были оплачивать учёбу в любом вузе страны, только не в Биробиджане. Однако строптивая дочь заявила, что будет поступать только в Биробиджане и только на бюджетное место.

Желание родителей выпроводить дочь из родного города, как и её упрямство, объяснялись просто. Ещё работая в ночном клубе, Аня познакомилась с парнем, без которого, считала она, жить не сможет. Немного музыкант, немного художник и просто интересная творческая личность. Может, родители были бы и не против, если бы не ряд «но»: возлюбленный дочери был почти вдвое старше её, твёрдого заработка не имел и устроиться в этой жизни понадёжнее не стремился. Отпускать дочь в семейное плавание с таким мужем им не хотелось.

Но Аня рассудила по-своему. Придя в ПГУ имени Шолом-Алейхема, она узнала, что самый маленький конкурс – то есть наибольшая вероятность поступить на бесплатное обучение – на специальности «Журналистика». Она подала документы и стала студенткой университета. Решительно повела себя и в личной жизни. Как только ей исполнилось восемнадцать, расписалась с любимым. А вскоре у них родилась дочка Алиса.

Родители смирились и даже помогли молодым купить отдельную квартиру. Однако год назад Аня объявила, что разводится с мужем.

– Что, Аня, прошла любовь? – предположил я.

– Нет, он меня и дочку любит. И я люблю его, но... по-другому, – попыталась объяснить она. – Как сына, наверное. А мне хотелось бы, чтобы рядом был мужчина – с амбициями, стремлениями. У нашей семьи нет будущего.

– А не боишься остаться одна?

– Да вы что! – тут же вступила в разговор мама. – Ей всего двадцать – вся жизнь впереди.

– Не боюсь, – спокойно ответила Аня.

Полгода назад, не бросая учёбу в университете, она отдала дочку в ясли и устроилась в штат редакции газеты «Биробиджанская звезда». Но не с журналистикой связывает Аня своё будущее.

О ВЁШЕНКАХ Николай Александрович вычитал в интернете. Сбором лесных грибов он занимался с детства – вырос в Русской Поляне, куда сейчас весь Биробиджан ездит за боровиками. Несколько раз за лето отправляется в родную деревню и Мартынов, да только вот далеко не всегда возвращается с добычей. А в статье про вёшенки говорилось, что с грибами можно быть чуть ли не круглый год. От посадки до сбора урожая – всего три недели!

Мысль разводить вёшенки засела в голову, и он подошёл к этому делу основательно. Помещение искать не пришлось: в доме – подвал в 60 квадратных метров. Измерил температуру, влажность – условия для грибов подходящие. Теперь нужно было найти посадочный материал. Мицелий, из которого и рождается гриб, – вроде кефирной закваски: для начала достаточно иметь небольшое количество. При хорошем уходе гриб размножается сам.

С мицелием вёшенки Мартынову повезло не сразу. Сделал всё, как надо: набил полиэтиленовые мешки соломой, «заражённой» грибным субстратом, подвесил их к потолку в подвале. В положенный срок мешки покрылись гроздьями грибов. Однако на этом всё прекратилось, а ведь с одного посева должно было быть три урожая. Выписал мицелий у другого поставщика – он оказался качественным. И тогда Николай Александрович решил заниматься разведением посадочного материала сам. Соорудил ламинар-бокс – это такой шкаф, оборудованный осветителями, ультрафиолетовыми лампами и системой подачи стерильного воздуха. Такие приборы используют микробиологи. Процесс пошёл. Если в 2011 году он собрал первые сто килограммов вёшенок, то сейчас годовой урожай измеряется в тоннах. В помощи магазинов для реализации своей продукции Мартынов пока не нуждается: все выращенные грибы расходятся между знакомыми и их знакомыми. И о расширении производства он до поры до времени не задумывался.

– Меня и сейчас привлекает прежде всего научная сторона: нравится следить за самим процессом, заниматься изучением природы грибов, – признаётся он.

Пока выращивание грибов было личным хобби Николая Александровича, члены его семьи помогали ему изредка. У Ирины Фёдоровны своё увлечение – теплица. Грибы ей мало интересны.

– Однажды, – вспоминает она, – Николай уехал в Таиланд на три недели. Я вроде бы всё делала, как он сказал, но грибы стали хиреть. Растения ведь живые, они чувствуют отношение – это я по теплице знаю.

Наташа тоже равнодушна к занятиям отца. В горячую пору он привлекает младшую дочь на помощь, но для неё это способ заработать, не больше.

Таким вот наёмным рабочим была поначалу и Аня. Но неожиданно оказалось, что это дело ей очень нравится. Она охотно вникает в тонкости разведения грибов, ей интересно следить за развитием мицелия, а потом – появлением и ростом вёшенок. И когда отец выразил желание расширить производство, она его поддержала. Сейчас на их участке уже заложен фундамент будущего цеха – его площадь втрое больше, чем подвал дома.

– Когда всё будет сделано, оформим индивидуальное предприятие на имя дочери, – планирует отец.

– Как ты намерена вести хозяйство? – спрашиваю у Ани. – Наймёшь рабочих, будешь этакой бизнес-леди?

– Рабочих, наверное, нанимать придётся. Но это дело живое – кому попало не доверишь. Нужно и своими руками всё почувствовать.

Михаил КЛИМЕНКОВ

Следственным отделом по г. Биробиджан следственного управления СК России по ЕАО возбуждено уголовное дело по факту безвестного исчезновения 60-ти летнего жителя села Пронькино Биробиджанского района ЕАО.
20.11.2017 Следственный комитет
ЗАМЕСТИТЕЛЕМ ГЛАВЫ МЭРИИ ГОРОДА – ПРЕДСЕДАТЕЛЕМ КОМИТЕТА ПО УПРАВЛЕНИЮ МУНИЦИПАЛЬНЫМ ИМУЩЕСТВОМ НАЗНАЧЕН АНДРЕЙ КОСТЕНКО - Администрация г.БиробиджанС 20 ноября на должность заместителя главы мэрии города – председателя комитета по управлению муниципальным имуществом назначен Андрей Костенко, который ранее возглавлял  федерацию профсоюзов ЕАО.
20.11.2017 Администрация г.Биробиджан
До сих пор холодно: утечка в тепловых сетях Биробиджана может мешать выходу на режим ТЭЦ - ИА Eaomedia.RuНа данный момент вода, выходящая с ТЭЦ, до утвержденного графика еще не догрета 20 ноября, EAOMedia.
20.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
Прокуратура проводит проверку по факту ограничения теплоснабжения жителей г. Биробиджана в связи с технологической аварией на Биробиджанской ТЭЦ - Прокуратура ЕАОПрокуратурой области организовано проведение проверки по факту ограничения теплоснабжения жителей г. Биробиджана.
20.11.2017 Прокуратура ЕАО
Преступление совершено в апреле 2015 года в с. Ленинское. Как установил районный суд, 35-летний К. вместе с приятелями требовал у потерпевшего – водителя автомобиля - передать ему ключи от машины.
20.11.2017 Суд ЕАО
В ЕАО за выходные зарегистрировано 18 ДТП, в которых пострадали восемь человек - GorodnaBire.RuБИРОБИДЖАН, 20 ноября, «Город на Бире» – Днем 17 ноября на федеральной трассе «Чита – Хабаровск» водитель Тойоты Ленд Крузер Прадо не учел безопасный боковой интервал, двигающегося впереди транспортного средства,
20.11.2017 GorodnaBire.Ru
Дом ветеранов микрорайона Заречье отметил 15 –летний юбилей - Единая РоссияС юбилеем членов и руководителя совета ветеранов микрорайона Заречье в г.
20.11.2017 Единая Россия
Похолодало в квартирах биробиджанцев из-за очередной остановки котла №10 на ТЭЦ – мэрия - ИА Eaomedia.RuУстранить неполадку специалисты пытались в течение всей ночи, сообщает пресс-служба городской администрации 18 ноября, EAOMedia.
18.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
Собранные следователем следственного отдела по городу Биробиджан следственного управления Следственного комитета по Еврейской автономной области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отноше
17.11.2017 Следственный комитет
Прокуратура проводит проверку по факту ограничения теплоснабжения жителей г. Биробиджана в связи с технологической аварией на Биробиджанской ТЭЦ - Прокуратура ЕАОПрокуратурой области организовано проведение проверки по факту ограничения теплоснабжения жителей г. Биробиджана.
20.11.2017 Прокуратура ЕАО
«Хватит врать, мы вымерзаем»: детектор лжи от биробиджанцев не прошла городская ТЭЦ - ИА Eaomedia.RuПо словам местных жителей, несмотря на бодрый рапорт энергетиков об устранении неполадок, в квартирах по-прежнему «ледниковый период» (ФОТО) 20 ноября, EAOMedia.
20.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
Нацистской свастикой увлеклись в соцсетях две юные биробиджанки и привлекли внимание ФСБ - ИА Eaomedia.RuДостигшую 16-летия девушку и ее мать оштрафовали, у 15-летней подруги в силу возраста наказали только родительницу 20 ноября, EAOMedia.
20.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
Каблук безопасности - Газета Биробиджанская звезда
Каблук безопасности
Фото: all-for-woman.com Женщина отбилась от разбойного нападения… туфелькой Напавший на гулявшую в городском парке одинокую женщину «загремел» в колонию на шесть лет.
Газета Биробиджанская звезда
«Заветные» песни — дуэтом - Газета Биробиджанская звездаФото автора Для Анны и Григория концерт на подмостках биробиджанского ГДК стал первым за пределами Хабаровского края.
20.11.2017 Газета Биробиджанская звезда
Подведены итоги конкурса «Красота Божьего мира» - Газета Биробиджанская звездаИтоги регионального этапа международного конкурса детского творчества  подвели в Биробиджанской епархии Конкурс  «Красота Божьего мира» проходит под патронажем Святейшего Патриарха Кирилла.
20.11.2017 Газета Биробиджанская звезда
Торжественный концерт в рамках проведения Дней Армянской культуры в России - Городской Дворец Культуры18 ноября в  зале городского Дворца культуры состоялся торжественный концерт в рамках проведения Дней Армянской культуры в России и создания Союза Армян России по ЕАО.
20.11.2017 Городской Дворец Культуры
Бессарабец в Южной Африке - Биробиджанер Штерн
Бессарабец в Южной Африке
Фото: Museum of Family History Фото: a5kilia.com.ua Хочу сегодня рассказать еще об одном еврейском писателе, уроженце маленькой Бессарабии.
Биробиджанер Штерн
Краски уходящего года - Газета Биробиджанская звезда
Краски уходящего года
Фото автора В Музее современного искусства ЕАО состоялся традиционный «Осенний вернисаж» Как осень делится своими плодами и яркостью цветов,
Газета Биробиджанская звезда
Редкие люди
От Камчатки до Балтики, от Таймыра до Кавказа – в самые дальние уголки нашей страны заглядывают создатели замечательной программы «Россия, любовь моя!» на телеканале «Культура».
Биробиджанер Штерн
Спортивным праздником отметили открытие обновленного спортзала в п. Хинганск ЕАО - ИА Eaomedia.RuДля ребят провели соревнования по баскетболу и президентским состязаниям (ФОТО) 20 ноября, EAOMedia.
20.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
В Биробиджане завершился открытый чемпионат и первенство ЕАО по настольному теннису - GorodnaBire.RuСоревнования проходили в спортивном зале «Юность» 18-19 ноября. Абсолютного результата на нем добилась биробиджанская теннисистка Евгения Самородина.
20.11.2017 GorodnaBire.Ru
Москву и Санкт-Петербург покорил танцевально-спортивный клуб из Биробиджана - ИА Eaomedia.RuФоторепортаж 17 ноября, EAOMedia. Танцевально-спортивный клуб "Темп" из Биробиджана вернулся с соревнований в Москве и Санкт-Петербурге.
17.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
Магия чисел - Биробиджанер Штерн
Магия чисел
С глубокой древности числа играют важную и многогранную роль в жизни человека.
Биробиджанер Штерн
Мяч над сеткой - Биробиджанер Штерн
Мяч над сеткой
Фото с сайта vk.com Турнир по волейболу среди общественных молодежных организаций прошел в Биробиджанском областном колледже культуры Ставшее уже традиционным состязание в этом году приобрело статус ежегодного и открытого.
Биробиджанер Штерн
Возвращение на «Олимп»
Мастер спорта международного класса по настольному теннису Раиса Свинкина привезла победу из Владивостока Известная биробиджанская спортсменка после длительного перерыва стала победителем открытого первенства Приморск
Биробиджанер Штерн
Следственным отделом по г. Биробиджан следственного управления СК России по ЕАО возбуждено уголовное дело по факту безвестного исчезновения 60-ти летнего жителя села Пронькино Биробиджанского района ЕАО.
20.11.2017 Следственный комитет
ЗАМЕСТИТЕЛЕМ ГЛАВЫ МЭРИИ ГОРОДА – ПРЕДСЕДАТЕЛЕМ КОМИТЕТА ПО УПРАВЛЕНИЮ МУНИЦИПАЛЬНЫМ ИМУЩЕСТВОМ НАЗНАЧЕН АНДРЕЙ КОСТЕНКО - Администрация г.БиробиджанС 20 ноября на должность заместителя главы мэрии города – председателя комитета по управлению муниципальным имуществом назначен Андрей Костенко, который ранее возглавлял  федерацию профсоюзов ЕАО.
20.11.2017 Администрация г.Биробиджан
До сих пор холодно: утечка в тепловых сетях Биробиджана может мешать выходу на режим ТЭЦ - ИА Eaomedia.RuНа данный момент вода, выходящая с ТЭЦ, до утвержденного графика еще не догрета 20 ноября, EAOMedia.
20.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
Прокуратура проводит проверку по факту ограничения теплоснабжения жителей г. Биробиджана в связи с технологической аварией на Биробиджанской ТЭЦ - Прокуратура ЕАОПрокуратурой области организовано проведение проверки по факту ограничения теплоснабжения жителей г. Биробиджана.
20.11.2017 Прокуратура ЕАО
Преступление совершено в апреле 2015 года в с. Ленинское. Как установил районный суд, 35-летний К. вместе с приятелями требовал у потерпевшего – водителя автомобиля - передать ему ключи от машины.
20.11.2017 Суд ЕАО