Новости города БезФормата.Ru
Биробиджан
Главные новости
 
Задать вопрос?

"Мальчики" и "девочки": как выбрать сладкий арбуз

ИА EAOMedia рассказывает, как не ошибиться при выборе спелой и вкусной ягоды

11 августа, EAOMedia. Арбуз — любимое летнее лакомство взрослых и детей. Помимо своих потрясающих вкусовых свойств, ягода обладает неоспоримой полезностью для человеческого организма. Тем не менее, ситуацию омрачают многочисленные нитраты, применяемые при удобрении данной культуры. Чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья, а также насладиться ярким вкусом данного плода, требуется сделать правильный выбор. ИА IrkutskMedia рассказывает о том, как правильно выбрать ароматную ягоду и чем отличаются арбузы — "мальчики" от арбузов-"девочек", сообщает ИА EAOMedia .

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 2

Фактор сезонности

Один из важных критериев выбора вкусного и сочного арбуза – фактор сезонности. В первую очередь учитывайте, что самые вкусные и сладкие ягоды можно обнаружить в торговых точках, начиная с августа и до конца сентября. Если покупать арбуз раньше нормативного срока созревания, можно нанести серьезный вред здоровью. В частности, производители в целях ускоренного сбора арбузов осуществляют их подкормку удобрениями и различными химикатами. Поэтому ответом на вопрос "Как выбрать спелый арбуз и без риска нанесения вреда здоровью?" будет покупка арбузов строго в сезон их созревания. Сейчас в торговых точках Иркутска можно приобрести арбузы из Ташкента, в конце месяца ягоды будут завозить из Краснодарского края.

Фактор места покупки

Специалисты Роспотребнадзора в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Нельзя продавать бахчевые культуры с надрезами и частями.


Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Хвостик арбуза

У спелого арбуза хвостик должен быть полностью сухим. Дело в том, что каждый плод, достигнув определенного возраста и наполнившись влагой, перестает питаться от куста. Да и куст постепенно начинает засыхать и увядать. В результате потребность в связи с кустом пропадает, а хвостик начинает сохнуть. Однако следует учитывать, что сухие хвостики могут появиться и у давно сорванных, но неспелых плодов. Поэтому этот признак достоверен лишь в сочетании со всеми остальными.

Вмятина арбуза

Вмятина – это пятно, которое остается на арбузе там, где он лежал. Вмятина желтого или светло-оранжевого цвета свойственна для спелых арбузов. На молодых и незрелых арбузах вмятина чаще всего белого цвета.

Мальчик или девочка?

Арбузы тоже бывают разного пола. У "мальчика" низ с противоположной стороны от хвостика выпуклый, а кружочек на ней маленький. У арбузов-"девочек" низ более плоский, а кружок широкий, но при этом они обычно вкуснее и слаще.

Продавец. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Девочка. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Мальчик. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

"Мальчик" и "девочка". Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 4

Звук арбуза

При постукивании зрелый арбуз издает гул. Если арбуз немного сжать сверху и снизу, то он слегка затрещит. Это означает, что плод спелый.

Срок хранения

Учитывайте, что разрезанный арбуз хранится в холодильнике около двух-трех дней, а целый — порядка двух-трех месяцев. Во избежание заражения кишечными инфекциями перед употреблением все овощи, фрукты и ягоды следует тщательно промыть.


Как выбрать арбуз. Фото: ИА IrkutskMedia

Кстати, дыни выбирают немного по другому принципу. Плод должен быть тяжелым и вкусно пахнуть. Чем ароматнее и тяжелее дыня, тем она вкуснее и слаще.

Стоимость арбузов на рынках составляет в среднем 25 рублей за кг. Дыни-"торпеды" продают за 80 рублей, "колхозницы" — за 60 рублей.

Как выбрать дыню и арбуз, чтобы съесть их и не отравиться - Роспотребнадзор ЕАО - ИА Eaomedia.RuВедомство подготовило памятку для жителей региона 2 августа, EAOMedia.
02.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
В связи с началом сезона реализации бахчевых культур специалисты Управления Роспотребнадзора по ЕАО  напоминают об основных правилах выбора арбузов и дынь, которые позволят избежать неприятных последствий:
02.08.2017 Роспотребнадзор
Отобедать на свежем воздухе: где найти веранду или террасу в центре Биробиджана - ИА Eaomedia.RuИА EAOMedia подготовило обзор уютных мест, идеально подходящих для трапезы летом (ФОТО/КАРТА) 20 июля, EAOMedia.
20.07.2017 ИА Eaomedia.Ru
Большинство российских школьников получают деньги на карманные расходы — ВЦИОМ - ИА Eaomedia.RuСбережения имеются у 40% опрошенных 22 января, EAOMedia. Почти все подростки в России регулярно получают от родителей деньги на карманные расходы.
22.01.2018 ИА Eaomedia.Ru
Кадр из фильма "Zомбоящик" - ИА Eaomedia.RuИнтервью со звездой телеканала ТНТ публикует информагентство 22 января, EAOMedia.
22.01.2018 ИА Eaomedia.Ru
В ЕАО болотоход без водителя сбил двух пешеходов - GorodnaBire.RuБИРОБИДЖАН, 22 января, «Город на Бире» – Днём 20 января на федеральной автодороге «Чита-Хабаровск» в Смидовичском районе 38-летний хабаровчанин, управляя автомобилем «Исузу»,
22.01.2018 GorodnaBire.Ru
Почти полтонны морских деликатесов перехватили у контрабандистов таможенники в ЕАО - ИА Eaomedia.RuКрупную партию трепанга обнаружили в тайнике пассажирского автобуса на Амурзетском пункте пропуска (ФОТО) 21 января, EAOMedia.
21.01.2018 ИА Eaomedia.Ru
Многоквартирный дом несколько часов горит в п. Теплоозёрск ЕАО - ИА Eaomedia.RuЖильцы первых этажей временно расселены 21 января, EAOMedia. Многоквартирный дом загорелся в поселке Теплоозёрск Еврейской автономной области.
21.01.2018 ИА Eaomedia.Ru
МУНИЦИПАЛИТЕТ ОРГАНИЗОВАЛ ВЕЧЕРНЕЕ ПРАЗДНОВАНИЕ КРЕЩЕНИЯ ГОСПОДНЯ НА НАБЕРЕЖНОЙ - Администрация г.БиробиджанПод музыку и песни фольклорных коллективов окунались в купель и набирали освященную воду вечером 19 января в Крещенском городке в Биробиджане.
22.01.2018 Администрация г.Биробиджан
В музее современного искусства ЕАО открылась фотовыставка «Дальневосточное наследие» - GorodnaBire.RuБИРОБИДЖАН, 21 января, «Город на Бире» – Честно говоря, не припомню, когда фотовыставка в стенах музея современного искусства вызывала такой ажиотаж.
21.01.2018 GorodnaBire.Ru
Одаренной молодежи ЕАО вручат премии губернатора - ИА Eaomedia.RuЦеремония пройдет 25 января в Биробиджанской областной филармонии 21 января, EAOMedia.
21.01.2018 ИА Eaomedia.Ru
Посидим у самовара? - Биробиджанер Штерн
Посидим у самовара?
Фото Олега Черномаза Путешествие в прошлое предлагает совершить областной краеведческий музей.
Биробиджанер Штерн
Следуйте за рифмой
Стихотворными строками Романа Файна школьница проиллюстрировала свой путеводитель по Биробиджану Творческий вечер народного пушкиниста,
Газета Биробиджанская звезда
«Я словом играюсь,  как шаром воздушным» - Биробиджанер Штерн
«Я словом играюсь, как шаром воздушным»
Фото из открытых источников Так написал в одном из своих стихотворений  Роман Файн, чей творческий вечер  прошел в канун нового года в клубе «Грани» при Центральной городской   библиотеке Открывая заседание клуба,
Биробиджанер Штерн
По инициативе Некоммерческого Фонда содействия развитию национальной культуры и искусства, Издательского Дома «ПАНОРАМА» и организационной поддержке event-агенства «ПАНОРАМА ЭКСПО»,
19.01.2018 Культура ЕАО
Спорт высоких достижений. В области создана школа олимпийского резерва - ГТРК БираНовая система подготовки чемпионов направлена на повышение квалификации воспитанников.
18.01.2018 ГТРК Бира
JPG Файл - УМВД Еврейской автономной областиСтражи порядка автономии показали хорошую физическую подготовку и спортивное мастерство В г. Хабаровске состоялся 2-й Открытый Чемпионат СНГ WPA/AWPA по пауэрлифтингу,  жиму лежа и становой тяге.
16.01.2018 УМВД Еврейской автономной области
Получила высокий статус
Спортивная школа облспорткомитета  стала  школой олимпийского резерва Решение о наделении спортивной организации правом использовать в своем наименовании слово «олимпийский» принято Министерством спорта Российской Фед
Биробиджанер Штерн
Кадр из фильма "Zомбоящик" - ИА Eaomedia.RuИнтервью со звездой телеканала ТНТ публикует информагентство 22 января, EAOMedia.
22.01.2018 ИА Eaomedia.Ru
Перед ними появилось нечто - ИА Eaomedia.RuЗдание, по мнению местных искателей сверхъестественного, давно имеет дурную славу (ФОТО) 22 января, EAOMedia.
22.01.2018 ИА Eaomedia.Ru
Погода - ИА Eaomedia.RuПолезное чтиво в начале рабочего дня: гороскоп, погода и анонс событий на сегодня (ФОТО) 22 января, EAOMedia.
22.01.2018 ИА Eaomedia.Ru
Цена и закон - Газета Биробиджанская звезда
Цена и закон
Фото автора Как «ведёт себя» бензин в условиях конкурентного рынка В целях укрепления  национальной экономики и противодействия монополизму перед Новым годом Президент РФ  В.
Газета Биробиджанская звезда
Море Спокойствия – и никаких штормов
Семнадцатый год  21 века оказался намного спокойнее, чем  год двух революций – 1917-й.
Биробиджанер Штерн
Не выезжать в другой регион
Владельцы квартир, домов, земельных участков время от времени продают и покупают их, совершают другие сделки с недвижимостью.
Биробиджанер Штерн
В ЕАО болотоход без водителя сбил двух пешеходов - GorodnaBire.RuБИРОБИДЖАН, 22 января, «Город на Бире» – Днём 20 января на федеральной автодороге «Чита-Хабаровск» в Смидовичском районе 38-летний хабаровчанин, управляя автомобилем «Исузу»,
22.01.2018 GorodnaBire.Ru
«Столичный» зампред правительства ЕАО оставила пост руководителя представительства - ИА Eaomedia.RuСвои обязанности Ирина Садыкова исполняла 3,5 месяца 22 января, EAOMedia.
22.01.2018 ИА Eaomedia.Ru
Сотрудники уголовно-исполнительной системы ЕАО поддержали православные традиции празднования Крещения Господнего - УФСИНК традициям православного праздника Крещение Господне приобщились сотрудники и работники уголовно-исполнительной системы Еврейской автономной области.
19.01.2018 УФСИН
Преступление совершено в марте 2017 года в дневное время. Как установил Биробиджанский районный суд ЕАО, 39-летняя Т., находясь в состоянии алкогольного опьянения, похитила у соседей по дому телевизор.
19.01.2018 Суд ЕАО
Еврейская автономная область – «Территория действий» для лучших! - Комитет образования ЕАОВпервые в Еврейской автономной области при поддержке сенаторов ЕАО Р.Э. Гольдштейна и В.М.
19.01.2018 Комитет образования ЕАО