Новости города БезФормата.Ru
Биробиджан
Главные новости
 
Задать вопрос?

"Мальчики" и "девочки": как выбрать сладкий арбуз

ИА EAOMedia рассказывает, как не ошибиться при выборе спелой и вкусной ягоды

11 августа, EAOMedia. Арбуз — любимое летнее лакомство взрослых и детей. Помимо своих потрясающих вкусовых свойств, ягода обладает неоспоримой полезностью для человеческого организма. Тем не менее, ситуацию омрачают многочисленные нитраты, применяемые при удобрении данной культуры. Чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья, а также насладиться ярким вкусом данного плода, требуется сделать правильный выбор. ИА IrkutskMedia рассказывает о том, как правильно выбрать ароматную ягоду и чем отличаются арбузы — "мальчики" от арбузов-"девочек", сообщает ИА EAOMedia .

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 2

Фактор сезонности

Один из важных критериев выбора вкусного и сочного арбуза – фактор сезонности. В первую очередь учитывайте, что самые вкусные и сладкие ягоды можно обнаружить в торговых точках, начиная с августа и до конца сентября. Если покупать арбуз раньше нормативного срока созревания, можно нанести серьезный вред здоровью. В частности, производители в целях ускоренного сбора арбузов осуществляют их подкормку удобрениями и различными химикатами. Поэтому ответом на вопрос "Как выбрать спелый арбуз и без риска нанесения вреда здоровью?" будет покупка арбузов строго в сезон их созревания. Сейчас в торговых точках Иркутска можно приобрести арбузы из Ташкента, в конце месяца ягоды будут завозить из Краснодарского края.

Фактор места покупки

Специалисты Роспотребнадзора в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Нельзя продавать бахчевые культуры с надрезами и частями.


Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Хвостик арбуза

У спелого арбуза хвостик должен быть полностью сухим. Дело в том, что каждый плод, достигнув определенного возраста и наполнившись влагой, перестает питаться от куста. Да и куст постепенно начинает засыхать и увядать. В результате потребность в связи с кустом пропадает, а хвостик начинает сохнуть. Однако следует учитывать, что сухие хвостики могут появиться и у давно сорванных, но неспелых плодов. Поэтому этот признак достоверен лишь в сочетании со всеми остальными.

Вмятина арбуза

Вмятина – это пятно, которое остается на арбузе там, где он лежал. Вмятина желтого или светло-оранжевого цвета свойственна для спелых арбузов. На молодых и незрелых арбузах вмятина чаще всего белого цвета.

Мальчик или девочка?

Арбузы тоже бывают разного пола. У "мальчика" низ с противоположной стороны от хвостика выпуклый, а кружочек на ней маленький. У арбузов-"девочек" низ более плоский, а кружок широкий, но при этом они обычно вкуснее и слаще.

Продавец. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Девочка. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Мальчик. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

"Мальчик" и "девочка". Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 4

Звук арбуза

При постукивании зрелый арбуз издает гул. Если арбуз немного сжать сверху и снизу, то он слегка затрещит. Это означает, что плод спелый.

Срок хранения

Учитывайте, что разрезанный арбуз хранится в холодильнике около двух-трех дней, а целый — порядка двух-трех месяцев. Во избежание заражения кишечными инфекциями перед употреблением все овощи, фрукты и ягоды следует тщательно промыть.


Как выбрать арбуз. Фото: ИА IrkutskMedia

Кстати, дыни выбирают немного по другому принципу. Плод должен быть тяжелым и вкусно пахнуть. Чем ароматнее и тяжелее дыня, тем она вкуснее и слаще.

Стоимость арбузов на рынках составляет в среднем 25 рублей за кг. Дыни-"торпеды" продают за 80 рублей, "колхозницы" — за 60 рублей.

Как выбрать дыню и арбуз, чтобы съесть их и не отравиться - Роспотребнадзор ЕАО - ИА Eaomedia.RuВедомство подготовило памятку для жителей региона 2 августа, EAOMedia.
02.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
В связи с началом сезона реализации бахчевых культур специалисты Управления Роспотребнадзора по ЕАО  напоминают об основных правилах выбора арбузов и дынь, которые позволят избежать неприятных последствий:
02.08.2017 Роспотребнадзор
Отобедать на свежем воздухе: где найти веранду или террасу в центре Биробиджана - ИА Eaomedia.RuИА EAOMedia подготовило обзор уютных мест, идеально подходящих для трапезы летом (ФОТО/КАРТА) 20 июля, EAOMedia.
20.07.2017 ИА Eaomedia.Ru
Министр Александр Галушка поблагодарил сенаторов от ЕАО за активную работу и поддержку - ИА Eaomedia.RuГлава Минвостокразвития выступил с докладом в Совете Федерации 22 ноября, EAOMedia.
23.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
На ночь глядя: мощный выброс радиации, запрет 200-рублевых купюр, смертельная погоня - ИА Eaomedia.RuИА ЕАОMedia предлагает вечерний обзор наиболее интересных событий в мире, России и на Дальнем Востоке 22 ноября, EAOMedia.
22.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
В МЭРИИ Г. БИРОБИДЖАНА ОБСУДИЛИ ПРОБЛЕМЫ С ТЕПЛОВЫМ РЕЖИМОМ В ГОРОДЕ - Администрация г.БиробиджанПри мэре областного центра прошло заседание городской комиссии по чрезвычайным ситуациям и пожарной безопасности.
21.11.2017 Администрация г.Биробиджан
В ОБЛАСТНОМ ЦЕНТРЕ СПЕЦИАЛИСТЫ ПРОВОДЯТ РАБОТЫ ПО ПОВЫШЕНИЮ ТЕМПЕРАТУРЫ НА СОЦИАЛЬНО-ЗНАЧИМЫХ ОБЪЕКТАХ - Администрация г.БиробиджанНа сегодняшний день энергетики продолжают ремонтные работы. Пока что четвертый котел так и не удалось запустить.
22.11.2017 Администрация г.Биробиджан
К длительному сроку лишения свободы осужден житель г. Хабаровска за разбойное нападение на работника микрокредитной организации - Прокуратура ЕАОС участием государственного обвинителя прокуратуры г. Биробиджана Марины Баселиной судом рассмотрено уголовное дело в отношении 27-летнего жителя г. Хабаровска.
21.11.2017 Прокуратура ЕАО
Она была талантлива  во всем - Биробиджанер ШтернФото: rusevik.ru Фото: kalendar2017.ru В читальном зале Областной универсальной научной библиотеки имени Шолом-Алейхема прошло очередное заседание клуба «Живая книга».
22.11.2017 Биробиджанер Штерн
На перекрестке культур - Юный барабанщик - Биробиджанер ШтернФото Олега Черномаза Юный барабанщик В Еврейской автономной области открылось региональное отделение Союза армян России.
22.11.2017 Биробиджанер Штерн
А сердцу по-прежнему горько - Биробиджанер ШтернФото: wikidata.org, kp.md Знаменитой песне «Алеша» исполнилось 55 лет «Белеет ли в поле пороша, иль гулкие ливни шумят,
22.11.2017 Биробиджанер Штерн
Подведены итоги конкурса «Красота Божьего мира» - Газета Биробиджанская звезда
Подведены итоги конкурса «Красота Божьего мира»
Итоги регионального этапа международного конкурса детского творчества  подвели в Биробиджанской епархии Конкурс  «Красота Божьего мира» проходит под патронажем Святейшего Патриарха Кирилла.
Газета Биробиджанская звезда
Возраст  танцам – не помеха - Биробиджанер Штерн
Возраст танцам – не помеха
Фото: Instagram.com Первый день рождения отметил танцевальный коллектив пенсионерок «Ретро» из города Облучье  Идея создания группы принадлежала руководителю местного отделения Союза пенсионеров России Вере Рупаковой.
Биробиджанер Штерн
Главная цель-победа! - Пенсионный фондВ столице Еврейской автономии стартовал турнир по волейболу, посвященный 27-летию со дня образования Пенсионного фонда России.
22.11.2017 Пенсионный фонд
Хорошего старта! - Биробиджанер ШтернФото: Instagram.com Открытие многофункциональной спортивной площадки состоялось в селе Пашково Облученского района Сельчане назвали это радостное событие по-настоящему историческим как для сельской школы,
22.11.2017 Биробиджанер Штерн
10 тысяч рублей принесло участие в турнире по самбо в Биробиджане спортсменке из с. Радде - ИА Eaomedia.RuЕкатерина Лапина завоевала приз в номинации «За волю к победе» 21 ноября, EAOMedia.
21.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
Магия чисел - Биробиджанер Штерн
Магия чисел
С глубокой древности числа играют важную и многогранную роль в жизни человека.
Биробиджанер Штерн
Мяч над сеткой - Биробиджанер Штерн
Мяч над сеткой
Фото с сайта vk.com Турнир по волейболу среди общественных молодежных организаций прошел в Биробиджанском областном колледже культуры Ставшее уже традиционным состязание в этом году приобрело статус ежегодного и открытого.
Биробиджанер Штерн
Возвращение на «Олимп»
Мастер спорта международного класса по настольному теннису Раиса Свинкина привезла победу из Владивостока Известная биробиджанская спортсменка после длительного перерыва стала победителем открытого первенства Приморск
Биробиджанер Штерн
В МЭРИИ Г. БИРОБИДЖАНА ПРОШЛО СОВЕЩАНИЕ С ЗАВЕДУЮЩИМИ ДЕТСКИХ САДОВ - Администрация г.БиробиджанВ областном центре заместитель мэра г. Биробиджана по социальным вопросам, образованию и культуре Наталья Петрушкова провела совещание с заведующими детских садов города.
22.11.2017 Администрация г.Биробиджан
Красота Божьего мира - Пенсионный фондВ Народной галерее Отделения Пенсионного фонда по ЕАО открылась юбилейная экспозиция «Красота Божьего мира».
21.11.2017 Пенсионный фонд
Выявлены нарушения в работе Биробиджанской ТЭЦ - Прокуратура ЕАОКак сообщалось ранее, прокуратурой области организовано проведение проверки в связи с аварией на Биробиджанской ТЭЦ.
22.11.2017 Прокуратура ЕАО
ЛДПР против революций - Газета Биробиджанская звезда
ЛДПР против революций
Что празднуем? Многие до сих пор спорят: стал ли большевистский переворот 1917 года, прозванный “Революцией”, благом для России?
Газета Биробиджанская звезда
Найдите место для молодого человека - Газета Биробиджанская звезда
Найдите место для молодого человека
В коллаже использовано фото с сайта spasemstranu.
Газета Биробиджанская звезда
Робот пашет – бизнесмен в раздумьях - Газета Биробиджанская звезда
Робот пашет – бизнесмен в раздумьях
Фото пресс-службы отделения ОНФ в ЕАО Конференция «Динамика, структура  и потенциал создания в ЕАО высокопроизводительных рабочих мест» состоялась в Биробиджане О чём разговор?
Газета Биробиджанская звезда
Конденсат на стенах квартир замерзающих биробиджанцев может вызвать грибок - активисты ОНФ - ИА Eaomedia.Ru«Фронтовики» уверены, что при должной подготовке к зиме такая ситуация с теплоснабжением бы не возникла (ФОТО) 22 ноября, EAOMedia.
22.11.2017 ИА Eaomedia.Ru
Конференция прошла в рамках ХII образовательных Иннокентьевских чтений. С приветственным словом к участникам и гостям обратился губернатор области Александр Левинталь.
22.11.2017 Правительство Еврейской автономной области
О начале подготовительной работы говорилось на совместном заседании регионального штаба по содействию избирательным комиссиям в организации и проведении выборов на территории Еврейской автономной области и вновь созданно
22.11.2017 Правительство Еврейской автономной области
В ОБЛАСТНОМ ЦЕНТРЕ СПЕЦИАЛИСТЫ ПРОВОДЯТ РАБОТЫ ПО ПОВЫШЕНИЮ ТЕМПЕРАТУРЫ НА СОЦИАЛЬНО-ЗНАЧИМЫХ ОБЪЕКТАХ - Администрация г.БиробиджанНа сегодняшний день энергетики продолжают ремонтные работы. Пока что четвертый котел так и не удалось запустить.
22.11.2017 Администрация г.Биробиджан
МЭР Г. БИРОБИДЖАНА ЕВГЕНИЙ КОРОСТЕЛЕВ ПРОВЕРИЛ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ В ДЕТСКИХ САДАХ И КВАРТИРАХ - Администрация г.БиробиджанВечером 17 ноября на Биробиджанской ТЭЦ  произошла остановка котла, в результате этого снизились температура сетевой воды и давление.
21.11.2017 Администрация г.Биробиджан