Новости города БезФормата.Ru
Биробиджан
Главные новости
 
Задать вопрос?

"Мальчики" и "девочки": как выбрать сладкий арбуз

ИА EAOMedia рассказывает, как не ошибиться при выборе спелой и вкусной ягоды

11 августа, EAOMedia. Арбуз — любимое летнее лакомство взрослых и детей. Помимо своих потрясающих вкусовых свойств, ягода обладает неоспоримой полезностью для человеческого организма. Тем не менее, ситуацию омрачают многочисленные нитраты, применяемые при удобрении данной культуры. Чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья, а также насладиться ярким вкусом данного плода, требуется сделать правильный выбор. ИА IrkutskMedia рассказывает о том, как правильно выбрать ароматную ягоду и чем отличаются арбузы — "мальчики" от арбузов-"девочек", сообщает ИА EAOMedia .

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 2

Фактор сезонности

Один из важных критериев выбора вкусного и сочного арбуза – фактор сезонности. В первую очередь учитывайте, что самые вкусные и сладкие ягоды можно обнаружить в торговых точках, начиная с августа и до конца сентября. Если покупать арбуз раньше нормативного срока созревания, можно нанести серьезный вред здоровью. В частности, производители в целях ускоренного сбора арбузов осуществляют их подкормку удобрениями и различными химикатами. Поэтому ответом на вопрос "Как выбрать спелый арбуз и без риска нанесения вреда здоровью?" будет покупка арбузов строго в сезон их созревания. Сейчас в торговых точках Иркутска можно приобрести арбузы из Ташкента, в конце месяца ягоды будут завозить из Краснодарского края.

Фактор места покупки

Специалисты Роспотребнадзора в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Нельзя продавать бахчевые культуры с надрезами и частями.


Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Хвостик арбуза

У спелого арбуза хвостик должен быть полностью сухим. Дело в том, что каждый плод, достигнув определенного возраста и наполнившись влагой, перестает питаться от куста. Да и куст постепенно начинает засыхать и увядать. В результате потребность в связи с кустом пропадает, а хвостик начинает сохнуть. Однако следует учитывать, что сухие хвостики могут появиться и у давно сорванных, но неспелых плодов. Поэтому этот признак достоверен лишь в сочетании со всеми остальными.

Вмятина арбуза

Вмятина – это пятно, которое остается на арбузе там, где он лежал. Вмятина желтого или светло-оранжевого цвета свойственна для спелых арбузов. На молодых и незрелых арбузах вмятина чаще всего белого цвета.

Мальчик или девочка?

Арбузы тоже бывают разного пола. У "мальчика" низ с противоположной стороны от хвостика выпуклый, а кружочек на ней маленький. У арбузов-"девочек" низ более плоский, а кружок широкий, но при этом они обычно вкуснее и слаще.

Продавец. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Девочка. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Мальчик. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

"Мальчик" и "девочка". Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 4

Звук арбуза

При постукивании зрелый арбуз издает гул. Если арбуз немного сжать сверху и снизу, то он слегка затрещит. Это означает, что плод спелый.

Срок хранения

Учитывайте, что разрезанный арбуз хранится в холодильнике около двух-трех дней, а целый — порядка двух-трех месяцев. Во избежание заражения кишечными инфекциями перед употреблением все овощи, фрукты и ягоды следует тщательно промыть.


Как выбрать арбуз. Фото: ИА IrkutskMedia

Кстати, дыни выбирают немного по другому принципу. Плод должен быть тяжелым и вкусно пахнуть. Чем ароматнее и тяжелее дыня, тем она вкуснее и слаще.

Стоимость арбузов на рынках составляет в среднем 25 рублей за кг. Дыни-"торпеды" продают за 80 рублей, "колхозницы" — за 60 рублей.

Как выбрать дыню и арбуз, чтобы съесть их и не отравиться - Роспотребнадзор ЕАО - ИА Eaomedia.RuВедомство подготовило памятку для жителей региона 2 августа, EAOMedia.
02.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
В связи с началом сезона реализации бахчевых культур специалисты Управления Роспотребнадзора по ЕАО  напоминают об основных правилах выбора арбузов и дынь, которые позволят избежать неприятных последствий:
02.08.2017 Роспотребнадзор
Отобедать на свежем воздухе: где найти веранду или террасу в центре Биробиджана - ИА Eaomedia.RuИА EAOMedia подготовило обзор уютных мест, идеально подходящих для трапезы летом (ФОТО/КАРТА) 20 июля, EAOMedia.
20.07.2017 ИА Eaomedia.Ru
Жители разбитого барака в Биробиджане опасаются прихода осени — активисты ОНФ - ИА Eaomedia.RuРазваливающийся дом должен быть расселен до 31 августа, но дату переезда жильцам еще не озвучили (ФОТО) 20 августа, EAOMedia.
20.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
И дождь, и солнце: капризной будет погода в ЕАО в начале рабочей недели - ИА Eaomedia.RuСредние дневные температуры составят 25-28 градусов 20 августа, EAOMedia.
20.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
Путешествующие в грузовом контейнере подростки шокировали железнодорожников в ЕАО - ИА Eaomedia.RuБродяг-экстремалов сняли с поезда на станции Облучье 20 августа, EAOMedia.
20.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
На ночь глядя: медведь разоряет огороды, столицу за Урал, ребенок выпал из окна 5-го этажа - ИА Eaomedia.RuИА ЕАОMedia предлагает вечерний обзор событий в мире, России и на Дальнем Востоке (18+) 20 августа, EAOMedia.
20.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
Напомним, что в мае текущего года следователем отдела по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета РФ по Еврейской автономной области возбуждено уголовное дело по факту уклонения от у
18.08.2017 Следственный комитет
Холокост в красках - Биробиджанер Штерн
Холокост в красках
Источник фото: teleobektiv.ru Все, что было у маленькой Хельги Вайс в концлагере, – это краски и карандаши.
Биробиджанер Штерн
Во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 11.10.2012 № Пр-2705 Минкультуры России проводит ежегодную культурно-просветительскую акцию для одаренных детей — Всероссийский фестиваль юных художников «Уникум».
19.08.2017 Культура ЕАО
С 7 октября по 1 ноября в Хабаровске состоится Открытый краевой конкурс «Талантливые дети».
19.08.2017 Культура ЕАО
Приморский океанариум примет участие в работе экспозиции Приморского края на выставке "Улицы Дальнего Востока" - ИА Eaomedia.RuПавильоны дальневосточных регионов, Минприроды, океанариума и рыбный рынок устанавливают на набережной ДВФУ (ФОТО) 18 августа, EAOMedia.
18.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
Музыка в подарок - Тимур Ведерников - Биробиджанер Штерн
Музыка в подарок
Фото из открытых источников Тимур Ведерников Сентябрьский ХIII Международный фестиваль еврейской культуры  и искусства соберет в ЕАО исполнителей из разных стран Международные фестивали еврейской культуры и искусства,
Биробиджанер Штерн
Кладезь мудрости народа Книг - Биробиджанер Штерн
Кладезь мудрости народа Книг
Фото Олега Черномаза  Уникальные книги об истории и традициях еврейского народа, переведенные на идиш и иврит произведения мировых классиков,
Биробиджанер Штерн
Отец еврейского ренессанса - Ю. Пэн. Автопортрет. 1922 год - Биробиджанер Штерн
Отец еврейского ренессанса
Фото с сайта wikipedia.org Ю. Пэн. Автопортрет. 1922 год Он воспитал целую плеяду гениальных еврейских художников: Марка Шагала, Эля Лисицкого, Иосифа Цадкина и многих других.
Биробиджанер Штерн
Третий этап Кубка ДВ по драг-рейсингу прошел в ЕАО - ИА Eaomedia.RuВ соревнованиях приняли участие около 40 гонщиков (ФОТО) 20 августа, EAOMedia.
20.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
Завтра в Биробиджане стартует Дальневосточный турнир по пляжному волейболу в формате микст - GorodnaBire.RuБИРОБИДЖАН, 18 августа, «Город на Бире» – На стадионе «Дружба» бороться за медали будут смешанные волейбольные пары из ЕАО, Приморья, Хабаровского края и Амурской области.
18.08.2017 GorodnaBire.Ru
«По итогам XVII Всемирных игр полицейских и пожарных, проходивших в этом году в Лос-Анджелесе (США), представители сборной МВД России завоевали 206 медалей - 127 золотых, 45 серебряных и 34 бронзовые.
19.08.2017 УМВД Еврейской автономной области
Путевка как награда - Биробиджанер Штерн
Путевка как награда
Александр Левинталь встретился с детской делегацией из ЕАО во Всероссийском детском центре «Океан» Губернатор пообщался с юными активистами из Еврейской автономной области,
Биробиджанер Штерн
Марафон через две границы - Газета Биробиджанская звезда
Марафон через две границы
Фото пресс-службы ФГКУ “ОВО ВНГ России Шестого августа в Биробиджане состоялся российско-китайский трансграничный марафон, который собрал более трехсот легкоатлетов из России и КНР Марафон был посвящен дружбе,
Газета Биробиджанская звезда
Раз – два, три – четыре!
День физкультурника отметили в Биробиджане велопарадом и массовыми соревнованиями Организатором праздничного пробега велосипедистов выступило региональное отделение Общероссийского народного фронта в ЕАО при поддержке
Биробиджанер Штерн
Жители разбитого барака в Биробиджане опасаются прихода осени — активисты ОНФ - ИА Eaomedia.RuРазваливающийся дом должен быть расселен до 31 августа, но дату переезда жильцам еще не озвучили (ФОТО) 20 августа, EAOMedia.
20.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
И дождь, и солнце: капризной будет погода в ЕАО в начале рабочей недели - ИА Eaomedia.RuСредние дневные температуры составят 25-28 градусов 20 августа, EAOMedia.
20.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
Денег, собранных на лечение побитого за селедку пса, хватит на собачий приют в Биробиджане - ИА Eaomedia.RuВсе предложения по использованию пожертвованных средств зоозащитники обсудят с дарителями (ФОТО) 19 августа, EAOMedia.
19.08.2017 ИА Eaomedia.Ru
Ждём образованных универсалов - Газета Биробиджанская звезда
Ждём образованных универсалов
Составлен портрет молодого работника в ЕАО Исследование проводилось 24-25 июля 2017 года на основании резюме, размещённых на сайте hh.ru по Еврейской автономной области.
Газета Биробиджанская звезда
Бизнесмен-малолетка - Газета Биробиджанская звезда
Бизнесмен-малолетка
Фото с сайта liveinternet.ru Насколько реально выполнение просьбы подростка к В. Путину?
Газета Биробиджанская звезда
Есть ли работа без диплома? - Газета Биробиджанская звезда
Есть ли работа без диплома?
Фото автора За минувшее полугодие при содействии государственной службы занятости населения правительства ЕАО  трудоустроено более 2500 человек Из пресс-релиза,
Газета Биробиджанская звезда
Напомним, что в мае текущего года следователем отдела по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета РФ по Еврейской автономной области возбуждено уголовное дело по факту уклонения от у
18.08.2017 Следственный комитет
Юнкоровский десант - Molodezh79.Ru16 юных корреспондентов Российского движения школьников из Еврейской автономной области стали участниками смены «Океанский медиапарад» во Всероссийском детском центре «Океан» по приглашению Росдетцентра.
18.08.2017 Molodezh79.Ru
Третьего хабаровского грибника, которого похитили в ЕАО, нашли убитым - GorodnaBire.RuБИРОБИДЖАН, 18 августа, «Город на Бире» – Как сообщал «Город на Бире», 10 августа текущего года в лесополосе вблизи села Партизанское Смидовичского района троих хабаровчан удерживали вооруженные двое мужчин и женщина,
18.08.2017 GorodnaBire.Ru
ООО «Энергоресурс» (г. Облучье) признано виновным в совершении административного правонарушения по ст.
18.08.2017 Суд ЕАО
JPG Файл - УМВД Еврейской автономной областиПохищенное имущество найдено, подозреваемые задержаны. В дежурную часть МОМВД России «Биробиджанский» поступило сообщение от жительницы областного центра о том,
18.08.2017 УМВД Еврейской автономной области